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2006年8月

2006/08/15

ゴーヤーサラダ

ゴーヤー ゴーヤーが次々に実っている。 黄色くなり始めているものを見つけるとあわてて収穫して冷蔵庫に入れる。 写真の右端のものはOKだが他は黄色くなり始めたものだ。 短いもので15cmほど,長いものは20cmほどに育っている。

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2006/08/14

ゴーヤー爆発

ゴーヤー破裂 小ぶりなまま大きく育たなかったゴーヤーをほうっておいたらオレンジ色に色づいてついには破裂してしまった。 外観はきれいなオレンジ色になり,内部の種の周囲の「ワタ」の部分は真っ赤になる。 成熟して赤くなった「ワタ」の部分は舐めてみれば甘いのだが,おいしいものではない
ゴーヤー破裂 破裂した実に入っていた種は地面 というかコンクリートの上に落ちている。来年に備えてこの種を拾い洗って乾かしておく。

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2006/08/03

ゴーヤー2本目

ゴーヤー 今年2本目に収穫したゴーヤー。品種はアバシゴーヤー。
7月14日に開花した雌花が育ったものだ。 長さは18cm。今回は定番のゴーヤーチャンプルーにして食べた。 採れたでシャキシャキした歯ざわりで苦味も程よい。 おいしくいただきました。

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